Требуется сотрудник от 20 до 50 лет с заработной платой от 70 000 руб.
Местоположение:
Новосибирск, центр города
Образование:
высшее
Опыт работы:
1-3 года
График:
полный день
Занятость:
полная
Работодатель:
Бизнес-Мастер
Контактное лицо:
Олеся
Телефоны:
89126671941
Электронная почта:
В ресторан европейской кухни в Новосибирске (класс "люкс", домашняя семейная атмосфера) требуется шеф-повар.
ТРЕБОВАНИЯ: профильное образование, высокая степень профессионализма в приготовлении блюд европейской кухни, опыт работы в качестве шеф-повара от 2 лет (или су-шефа от 3 лет), кеативный, нестандартный подход к работе, стремление к новизне, большая любовь к своему делу.
ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ
•Отстроить работу кухни (сформировать меню в соответствии с концепцией ресторана; подобрать и обучить 1-2 поваров; постоянное вносить изменения в меню и концепцию подачи блюд с целью сделать ресторан максимально привлекательным для гостей, завоевать и поддерживать репутацию маленького, уютного ресторана, который живет, в котором постоянно происходят интересные события; самому непосредственно участвовать в приготовлении блюд)
• Вместе с управляющим отстроить работу с поставщиками (контроль сроков поставок продуктов, качества продуктов и т.д.).
УСЛОВИЯ
1. Заработная плата от 70000 руб. (плюс возможны % от прибыли).
2. Возможна оплата проживания (в зависимости от оклада).
