1200х75 PRO foodcourt 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Поиск работы, подбор персонала в сфере HoReCa
 

Шеф-повар итальянец

Объявления
29 октября 2009
Требуется мужчина c договорной заработной платой.
Местоположение:
Краснодарский край, Краснодар
Образование:
не имеет значения
Опыт работы:
3-6 лет
График:
полный день
Занятость:
полная
Работодатель:
ООО "Фрателли"
Контактное лицо:
Анастасия
Телефоны:
+79184882334
Электронная почта:
Компания приглашает на конкурсной основе кандидата на вакансию шеф-повара итальянца на период январь 2010 года.

Требования:
Возраст предпочтительно 25-45 лет;
Стаж работы в должности шеф-повара, су-шефа не менее 5 лет в ресторане или кафе ресторанного уровня обязателен;
Желательно работа в прошлом странах Европы, в г.Москва;
Владение технологией и разработка приготовления блюд;
Наличие медицинской книжки;
Знание традиционной итальянской кухни;
Харизматичная личность;
Умение решать моментальные проблемные ситуации;
«Новатор» звучное слово, но именно им должен быть будущий повар;
Способность организовать коллектив на положительную и ответственную работу.
Обязанности:

Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, составлением и соблюдением технологических карт, корректировка меню;
Контроль презентабельности блюд;
Ежеквартальные предложения новых позиций в меню;
Работа с гостем неотъемлемая задача будущего шефа;
Выезд на рынок с экспедитором один раз в неделю;
Ежедневное «личное» составление заявок;
Составление графиков работ департамента кухни;
Работа с калькуляционными картами;
Ежемесячное личное провидение инвентаризации;
Участие в конкурсных программах шеф-поваров города.
Условия:

Место работы: центр города;
Оформление в соответствии с ТК РФ;
График работы: шесть дней в неделю;
Собеседование проводится по предварительному согласованию;
Дополнительно: шеф-повар – это художник и творец, который должен передать в своих блюдах всю тонкость и неповторимый стиль будущего ресторана, Шеф-повар – это актер в зале и строгий наставник на кухне;
Мы ищем человека, который влюблен в свою работу.
Просмотров: 2390
 
Похожие вакансии
Шеф-повар (дог.) — 15 января 2009
21 декабря 2009
Требуется мужчина от 35 до 45 лет c договорной заработной платой.
Местоположение:
Московская обл., Истра
Образование:
высшее
Опыт работы:
свыше 6 лет
График:
полный день
Занятость:
полная
Просмотров: 2033
15 января 2009
Требуется сотрудник от 25 до 45 лет c договорной заработной платой.
Местоположение:
Краснодарский край, Краснодар
Образование:
не имеет значения
Опыт работы:
3-6 лет
График:
полный день
Занятость:
полная
Просмотров: 7683
 
© 2008–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.