1200х75 PRO foodcourt 2018
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Поиск работы, подбор персонала в сфере HoReCa
 

Шеф-повар

Объявления
22 февраля 2011
Требуется мужчина от 25 до 45 лет c договорной заработной платой.
Местоположение:
Калужская обл., Обнинск
Образование:
не имеет значения
Опыт работы:
3-6 лет
График:
полный день
Занятость:
полная
Работодатель:
ООО КМ-Инвест
Контактное лицо:
Дмитрий
Электронная почта:
Компания приглашает на конкурсной основе кандидата на вакансию шеф-повара:

Требования:
Возраст предпочтительно 25-45 лет, стаж работы в должности шеф-повара, су-шефа не менее 5 лет в ресторане или кафе ресторанного уровня обязателен; Владение технологией и разработка приготовления блюд; наличие медицинской книжки; знание традиционной итальянской кухни; Умение решать моментальные проблемные ситуации; креативный, нестандартный подход к работе, стремление к новизне, большая любовь к своему делу.

Обязанности:
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, составлением и соблюдением технологических карт, корректировка меню;
Отстроить работу кухни (сформировать меню в соответствии с концепцией ресторана; подобрать и обучить 1-2 поваров; постоянное вносить изменения в меню и концепцию подачи блюд с целью сделать ресторан максимально привлекательным для гостей, завоевать и поддерживать репутацию маленького, уютного ресторана, который живет, в котором постоянно происходят интересные события; самому непосредственно участвовать в приготовлении блюд)
Вместе с управляющим отстроить работу с поставщиками (контроль сроков поставок продуктов, качества продуктов и т.д.).Выезд на рынок с экспедитором один раз в неделю;
Работа с калькуляционными картами; Ежемесячное личное провидение инвентаризации;

Условия:
Место работы: Калужская обл. г. Обнинск, центр города;
Оформление в соответствии с ТК РФ; График работы: шесть дней в неделю;
Собеседование проводится по предварительному согласованию;
Заработная плата от 70000 руб. (плюс возможны % от прибыли).
Возможна оплата проживания (в зависимости от оклада).
Просмотров: 1588
 
1 мая 2011
Требуется сотрудник от 25 до 45 лет c договорной заработной платой.
Местоположение:
Екатеринбург
Образование:
среднее специальное
Опыт работы:
3-6 лет
Занятость:
полная
Просмотров: 1766
5 августа 2010
Требуется мужчина от 25 до 50 лет c договорной заработной платой.
Местоположение:
Москва
Образование:
высшее
Опыт работы:
3-6 лет
График:
полный день
Занятость:
полная
Просмотров: 2864
 
© 2008–19   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.